Räuchermehl Mesquite, 400g Räucherspäne vom Mesquite-Holz, Korngröße 0,75-10 mm

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Der Texanische Klassiker. Mesquite entwickelt einen kräftigen Rauch mit einem stark erdigen Aroma, geeignet für Fleisch, besonders Rind, Lamm, Schwein, Wild, Geflügel und Gemüse. Aber auch Chili– Fans verwenden Mesquite es für die Herstellung der ausgereiften Jalapena.

  • Packungsinhalt: 400g
  • Räuchermehl Nr. 20/160, Hauptkornbereich 0,75-10 mm.
  • Mesquiteholz, zerspant, gesiebt, getrocknet, entstaubt und sterilisiert.
  • Frei von Hefe- und Schimmelpilzen.

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Geschmack Mesquite

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Kalträucher-Einsatz mit 200g Buchenmehl Kalträucher-Einsatz mit 200g Buchenmehl
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